Des nouvelles ouvertures aux joyaux cachés en passant par les institutions de l'île.
On peut se demander si Ibiza a jamais été démodée, mais il ne fait aucun doute que l'île blanche connaît actuellement une sorte de renaissance. Ces dernières années, elle a été le théâtre d'une série d'ouvertures qui ont changé la donne, comme le luxueux Six Senses à Portinatx, sur la côte nord de l'île, qui a dévoilé ses chics Beach Caves en 2022, et The Standard dans la vieille ville. Même si Ibiza restera toujours associée à l'hédonisme, le paradis originel des clubbers a aujourd'hui beaucoup à offrir à une autre catégorie de personnes en quête de plaisir. Cet été, une vague de nouveaux restaurants, comme l'antenne d'Ibiza du Maine, le favori de Mayfair, et un pop-up du chef étoilé Nieves Barragán, consolident sa position de destination gastronomique et festive.
La designer Silvia Astore, qui partage son temps entre Londres et son refuge dans les collines autour de Sant Josep de sa Talaia, a longtemps été séduite par le style de vie libre et spirituel propre à l'île, et confirme qu'il connaît un regain d'énergie. "Il y a toujours eu un engouement pour l'île", dit-elle. "Cependant, elle est en plein essor. Il y a constamment de nouvelles ouvertures, et maintenant qu'il y a beaucoup plus d'événements axés sur la mode, nous voyons vraiment une foule différente qui commence à découvrir la magie de l'île". Le mannequin (et ancienne vedette du Vogue britannique) Mona Tougaard, la créatrice de chaussures Amina Muaddi et le styliste de Rihanna, Jahleel Weaver, ne sont que quelques-uns des initiés de l'industrie qui ont été aperçus récemment lors de voyages sur l'île.
Quelques mois après l'ouverture du Standard en 2022, l'hôtel, qui surplombe le château de la vieille ville, avait déjà accueilli de jeunes talents comme les acteurs Florence Pugh, Sheila Atim et Will Poulter, ainsi que les stylistes Maximilian Davis et Chet Lo. Rosie Vogel-Eades, directrice mondiale des talents et du casting de Vogue, a été séduite par le bar et la piscine sur le toit lorsqu'elle s'est rendue à l'hôtel. Pour 2023, l'hôtel a ajouté la Casa Privada, une villa louable de 14 suites qui offre tout le confort d'un hôtel de luxe (y compris un studio de yoga) et plus d'intimité, ce qui est parfait pour un grand voyage en groupe. Sir Joan est également bien placé pour les amis qui souhaitent profiter de la scène festive : il donne sur le port d'Ibiza et sur les restaurants et bars animés de la vieille ville, et a l'ambiance d'un bureau de musicien élégant, avec ses murs lambrissés et ses livres sur l'histoire de la musique. (Le petit-déjeuner - un festin de salades nourrissantes, de pâtisseries, de plats à base d'œufs et autres - se prolonge jusqu'à 13 heures pour ceux qui ont particulièrement mal à la tête). Pendant ce temps, trois ans après son ouverture, le Nobu Hotel Ibiza Bay reste une oasis de détente, toujours assez proche des clubs pour être un point de chute pour les fêtards, mais tellement immaculé et serein qu'il pourrait être sur une autre planète que le Pacha - surtout depuis qu'il abrite son propre spa Six Senses et son pop-up de cuisine espagnole, Gusto, du chef Sabor Nieves Barragán.
Si vous cherchez à vous éloigner de tout plutôt que de plonger tête la première au cœur de l'action, choisissez l'un des charmants agritourismes de l'île plutôt qu'une station balnéaire traditionnelle. Can Domo est incroyablement détendu, à quelques pas de la plage de Cala Llonga, et c'est aussi une destination gastronomique le soir. Pippa Vosper, collaboratrice de Vogue, qui fait partie des nouveaux convertis, ayant visité Ibiza pour la première fois à l'occasion d'un mariage, recommande Can Sastre ("chic et tranquille, avec le décor rustique que j'espérais trouver sur l'île"), et a déjà réservé Los Jardines de Palerm, un petit hôtel-boutique installé dans une finca vieille de 400 ans à San José, pour son prochain voyage. La directrice de style Poppy Kain recommande quant à elle de réserver une chambre avec terrasse privée à l'Atzaró: "Le spa sur place est incroyable, le personnel est très sympathique et l'hôtel dispose de son propre jardin d'herbes aromatiques et de légumes", dit-elle.
Lire l'article complet ici :
https://www.vogue.co.uk/arts-and-lifestyle/article/ibiza-guide