La tradicional casa de campo ibicenca se ha renovado con una iluminación llamativa y ultramoderna: la lámpara colgante gigante Q de Po! Paris cuelga como una obra de arte del techo rústico. La gran lámpara de araña, configurada a medida, es una nueva y llamativa incorporación a Can Sastre. [imagen de Anna Lui]

El emblemático Agroturismo Can Sastre, convertido en hotel boutique, estrena una imagen renovada con cambios sutiles pero llamativos, cortesía de sus nuevos propietarios.

Texto de Charlotte Knight

Mientras que algunas personas buscan durante años la propiedad perfecta sin llegar a encontrar nunca lo que buscan, otras simplemente se topan con algo y se les presenta una oportunidad, como si esta les hubiera estado esperando todo el tiempo.

«No estábamos buscando activamente un hotel, pero cuando visitamos Can Sastre por primera vez, sentimos que era el lugar adecuado», afirman la pareja holandesa Lodewijk Keulen y Leontine Verweij, que se hicieron con la propiedad de esta finca centenaria y la renovaron para recibir a sus primeros huéspedes al inicio de la temporada de 2026. Cuando surgió la oportunidad de adquirir la extensa finca situada a las afueras de Santa Gertrudis —apreciada desde hace tiempo tanto por los conocedores de la isla como por los viajeros más exigentes—, reconocieron inmediatamente su potencial y sintieron una profunda conexión con el lugar.«La finca tenía una calidez y una tranquilidad que nos hicieron sentir como en casa de inmediato», afirma la pareja.

Su visión no era reinventar Can Sastre, sino construir con cuidado sobre su legado, conservando su carácter al tiempo que introducían sutiles toques personales y daban nueva vida a los jardines.«Cuando nos hicimos cargo de Can Sastre, sentimos que los jardines merecían un poco más de cariño y atención», afirma la pareja, que dedicó tiempo a plantar y crear espacios al aire libre más acogedores para que los huéspedes pudieran disfrutarlos. «Colaboramos con especialistas locales cuando fue necesario, pero muchas de las ideas surgieron de nuestra propia forma de vivir y de cómo queríamos que los huéspedes disfrutaran de la finca».

Los nuevos propietarios han dedicado gran esmero a los jardines, convirtiéndolos en un paisaje exuberante y muy bien cuidado que tiene todo el encanto de un escenario de cuento de hadas. [imagen de Anna Lui]

Este alojamiento boutique, que desde hace tiempo es uno de los mejores destinos para descubrir el lado más tranquilo de Ibiza, ofrece a los huéspedes su propio refugio privado en el seno de la finca, escondida en una privilegiada ubicación rural, con numerosos elementos originales que harán las delicias de todos los amantes de la autenticidad, así como clases de yoga para quienes disfrutan estirándose. Las impresionantes vigas de madera de sabina cubren muchos de los techos y las paredes encaladas son un clásico imbatible, respetando el patrimonio arquitectónico de la isla y el encanto de la finca. La distribución se ha diseñado cuidadosamente en dos elegantes casitas y dos suites más amplias, de 60 m² y 75 m², todas ellas con camas king-size, artículos de aseo ecológicos y terrazas privadas dignas de una postal. Cada espacio está cuidadosamente diseñado para lograr el equilibrio perfecto entre un refugio apartado y la intimidad de una estancia acogedora y lujosa en un hogar.

Esta auténtica finca ha evolucionado a lo largo de los años desde sus humildes comienzos como hogar de un sastre local hasta convertirse en un refugio tranquilo para personas ocupadas que buscan escapar de la rutina diaria. [imagen de Anna Lui]

«Nos encantó que estuviera rodeado de naturaleza y, al mismo tiempo, tan céntrico en la isla. Al instante nos imaginamos viviendo aquí y compartiendo este lugar tan especial con los huéspedes. Ya tenía tanto carácter y alma; simplemente nos enamoramos de él»,comentan los orgullosos nuevos propietarios, a quienes sin duda les atrajo esa sensación de romanticismo, serenidad y rica historia —una pista de esa historia la encontramos en su nombre—. La palabra «sastre»significa«sastre»en español y catalán, mientras que «Can» significa«la casa de». Si se unen ambas palabras, «Can Sastre» significa literalmente«la casa del sastre». Los lugareños cuentan que la finca perteneció en su día a una familia de sastres, lo que inspiró su nombre… Cientos de años después, ese nombre es sinónimo en Ibiza de elegancia rústica y desenfadada.

Lodewijk y Leontine, que viven tranquilamente en la finca con sus dos preciosos perros salchicha, se han esforzado por crear un ambiente que se perciba como el de un hogar acogedor. Revelan que lo más gratificante de llevar Can Sastre es, sin duda, establecer vínculos con la gente, ya sea a través de una breve visita guiada por la casa o preparando deliciosas comidas con la fruta y la verdura cultivadas en la finca.«Nos encanta conocer a huéspedes de todo el mundo y ver cómo disfrutan de verdad de la finca. Como vivimos aquí mismos, podemos compartir esos momentos con ellos, ya sea durante el desayuno, junto a la piscina o simplemente charlando sobre Ibiza. Esas conexiones personales son las que hacen que esta experiencia sea tan gratificante»,afirma Leontine, una apasionada de la cocina.

El nuevo y fresco diseño de Can Sastre se ha guiado por la visión creativa de la diseñadora Ana Martín, afincada en Ibiza y del Estudio Martín Pelaz, a quien la pareja decidió contratar para el proyecto:«Para los interiores, trabajamos en estrecha colaboración con nuestra diseñadora de interiores, Ana Martín; fue un proceso muy personal y una colaboración muy agradable. Juntos nos centramos en crear espacios que transmitan calidez, atemporales y conectados con el entorno natural», afirma Leontine.

La Villa Suite

La sala central original de la finca, de forma rectangular, y el espacio situado encima se han reconvertido en el alojamiento más amplio de la finca (denominado Villa Suite), con una superficie de 75 m² que cuenta con dos dormitorios y una terraza privada que da al fragante huerto de naranjos. Las vigas vistas de madera oscura de sabina rinden homenaje al patrimonio arquitectónico de la finca, aportando calidez, textura y un carácter atemporal al espacio. Un par de sillones «Peacock» marcan el espacio, mientras que el resto del mobiliario, en roble macizo y lino terracota, añade calidez; por su parte, la llamativa iluminación de Po! Paris flota en lo alto como una instalación de arte contemporáneo. La luz del sol se desliza sobre las baldosas tradicionales a lo largo del día, resaltando su paleta táctil. El resultado es un espacio que la pareja describe como«relajado, personal y auténtico».

La terraza privada cuenta con una lámpara colgante de malla metálica tejida a mano al estilo wabi-sabi, con forma de ovni, suspendida sobre una mesa desgastada por el paso del tiempo. El conjunto se complementa con un banco rústico con cojines revestidos de una tela de discreto lujo. Al otro lado de la mesa hay tres sillas auxiliares de bambú de estilo vintage. [imagen: Anna Lui]

La pareja ha tenido muy en cuenta la rica historia de la finca y su reputación de larga data como uno de los refugios boutique más codiciados de Ibiza : «Nunca quisimos cambiar por completo Can Sastre. El encanto de la finca, los jardines maduros y la sensación de intimidad de la propiedad fueron precisamente lo que nos atrajo desde el principio. Nuestro objetivo era hacer que resultara un poco más ligero, fresco y mediterráneo, sin dejar de ser fieles a su carácter original. Queríamos que los huéspedes sintieran que Can Sastre había evolucionado, pero que seguía siendo Can Sastre», comentan la pareja.

Las Suites Deluxe

Otra Deluxe Suite de 60 m², con capacidad para 4 huéspedes, cuenta con el suelo de losas de piedra original, con diversos tonos terrosos que inundan el espacio. Una rica mezcla de cálidos tonos ocres, suave gris carbón, beige y sutiles matices rojizos se hace eco del estilo de las casas de campo ibicencas. Las vigas originales de madera de sabina y las paredes encaladas anclan el espacio en su pasado agrícola, mientras que una paleta sobria de roble, lino y texturas tejidas aporta calidez contemporánea. En lugar de dividir la estancia en compartimentos, el diseño apuesta por la apertura. La zona de descanso cuenta con una cama king-size que se funde con naturalidad con una sala de estar y un discreto tocador, creando el ritmo relajado de un refugio mediterráneo. Por encima de esta zona, otra espaciosa suite privada ofrece vistas al paisaje y a los exuberantes jardines a través de un romántico balcón de Julieta.

A ambos lados de la cama cuelgan dos lámparas colgantes «Pickle Rattan» de la marca holandesa Ay Illuminate, mientras que una cesta decorativa africana Tonga, tejida a mano, descansa contra el gran pilar, sobre un estante de madera recuperada. [imagen: Anna Lui]

En la planta superior se encuentra una suite privada con un bonito asiento junto a la ventana en el dormitorio y un precioso techo revestido de madera de sabina que aporta una sensación de calidez y ese ambiente mágico de la auténtica Ibiza. [imagen de Anna Lui]

La terraza privada, digna de una postal, de una de las suites Deluxe de Can Sastre. [imagen: Anna Lui]

A la sombra de un dosel de juncos trenzados, esta terraza privada de Can Sastre refleja la naturalidad con la que se fusionan el interior y el exterior en el estilo de vida mediterráneo. Unos asientos empotrados de yeso, suavizados con cojines de lino en tonos tierra apagados, rodean una mesa rústica hecha a mano con naranjas frescas listas para ser saboreadas. Una lámpara colgante tejida es otro ejemplo de la iluminación de la propiedad, cuidadosamente seleccionada y centrada en el diseño, elegida con esmero para crear un ambiente sofisticado a la par que relajado. Enmarcado por palmeras maduras, vegetación autóctona y vistas lejanas a las montañas, este es un lugar ideal para leer tranquilamente a la sombra, disfrutar de largas tardes y saborear una copa de vino local bien frío.

«Muchos de nuestros huéspedes llegan de ciudades bulliciosas y llevan vidas ajetreadas. El mejor cumplido que podemos recibir es cuando alguien deja sus maletas, se sienta en la terraza y dice: “Ya me siento más tranquilo”»,afirma Leontine.

Cada rincón de Can Sastre ha sido concebido para transmitir una sensación de bienestar y relajación. [imagen: Anna Lui]

«El estilo que hemos buscado en Can Sastre es natural, cómodo y relajado. No nos atraen los interiores que parecen demasiado perfectos o excesivamente estilizados. Nos gustan los espacios que transmiten calidez y son acogedores. Para nosotros, el lujo consiste en estar cómodos, rodeados de materiales naturales hermosos y de alta calidad, mucha luz natural y vegetación. Se trata de crear un espacio donde la gente pueda relajarse al instante y sentirse completamente a gusto», comentan la pareja, cuya visión estética ha sido plasmada de forma magnífica por su diseñador de interiores, Estudio Martín Pelaz.

En el interior de la cocina de Can Sastre, el estilo combina lo orgánico con el chic rústico, con unas llamativas lámparas colgantes confeccionadas con lino francés. [imagen de Anna Lui]

En el interior de la cocina de Can Sastre, las texturas rústicas se combinan con una sencillez cuidada. En lugar de los armarios tradicionales, las estanterías abiertas crean el lienzo perfecto para libros seleccionados, esculturas y tesoros coleccionados, lo que confiere al espacio un aire personal y acogedor. Debajo, una cortina de estilo rústico con suaves fruncidos oculta un práctico espacio de almacenamiento al tiempo que añade un toque de encanto campestre. Una mesa de comedor de madera recuperada y sillas de comedor de ratán trenzado se combinan con un diseño de iluminación de lo más moderno. En esta ocasión, varios cilindros están recubiertos de lino francés para lograr un ambiente orgánico y aireado en esta cocina rústica, elegante y profundamente acogedora.

Rodeada de una gran variedad de árboles centenarios, palmeras tropicales y un frondoso huerto frutal, la zona de la piscina, de forma curva, está envuelta por una exuberante vegetación, lo que crea la sensación de un oasis apartado. [imagen de Anna Lui]

En un extremo de la terraza de la piscina, el encantador Honesty Bar—con su estética tropical y relajada— sirve refrescos y platos ligeros desde el desayuno hasta la noche. Preparados con esmero por Leontine, cuyo amor por la cocina se refleja en el menú de temporada, estos platos sencillos y frescos están pensados para disfrutarse sin prisas junto al agua.

Casi oculto bajo un dosel de hiedra que cae en cascada, el Honesty Bar se deja ver . En la noche de inauguración del renovado Can Sastre, este rincón se convirtió en el centro neurálgico de la velada, donde los huéspedes, entre los que me encontraba yo, nos reunimos junto a la piscina para tomar un Aperol Spritz bien frío o un vino rosado. [imagen: Anna Lui]

Pensados para pasar tardes tranquilas, los espacios al aire libre de Can Sastre han sido renovados por los nuevos propietarios. Un pequeño tramo de escaleras conduce a una terraza superior apartada, donde dos amplias tumbonas están rodeadas de altos bambúes, lo que confiere al espacio una sensación de calma casi balinesa. [imagen de Anna Lui]

Este rincón de estilo zen en Can Sastre muestra cómo un diseño cuidado y un profundo aprecio por la naturaleza circundante se han unido para crear un paraíso tropical. [imagen de Anna Lui]

Con un fondo de bambúes que se mecen al viento y palmeras maduras, encontramos una terraza para tomar el sol situada justo al lado de la terraza de la piscina, que ofrece un refugio apartado donde el paisaje se convierte en una extensión de la arquitectura. Amplias tumbonas dobles, fabricadas con madera recuperada y rematadas con suaves cojines de lino, descansan bajo sombrillas de paja tejidas a mano, creando un entorno tranquilo para pasar tardes de ocio. Bañado por la luz del sol, el espacio se percibe como un santuario privado que captura el espíritu desenfadado y en armonía con la naturaleza de Can Sastre.

Una vista de una de las acogedoras terrazas privadas de Can Sastre. [imagen de Anna Lui]

En una de las terrazas privadas, sobre la mesa central, cuelga de las vigas de madera sin pulir de la finca una lámpara colgante de ratán tejida a mano en un llamativo color negro, cuyo acabado negro aporta un toque contemporáneo. La pequeña ventana —sello distintivo de las auténticas fincas ibicencas— ha sido sutilmente enmarcada en negro, haciendo juego tanto con la lámpara colgante negra como con un espejo de pie independiente. Se trata de un diálogo silencioso entre lo antiguo y lo nuevo, en el que se conserva el carácter rústico y se realza con delicadeza mediante un diseño sobrio y meditado. Esta zona parece hecha para disfrutar tranquilamente de una taza de té o de un aperitivo al atardecer en el sofá en forma de L, tapizado con tejidos naturales en tonos apagados y adornado con cojines discretos.

La decoración de la mesa, compuesta por ramas de acacia dorada con flores amarillas en forma de pompones mullidos, está dispuesta en un jarrón rústico de barro, al estilo wabi-sabi. [imagen: Anna Lui]

Quizás uno de los rincones más codiciados y reconocibles de Can Sastre para quienes lo conocen… este lugar es la terraza privada de la Superior Suite, que rebosa color gracias a las buganvillas autóctonas. [imagen de Anna Lui]

Leontine y Lodewijk comentan a Ibiza PJ que les resulta bastante difícil señalar cuál es su parte favorita de la finca, y es fácil entender por qué:«Es una pregunta difícil porque cambia a lo largo del día. Por la mañana, nos encantan los jardines cuando todo está aún en silencio y los únicos sonidos son los de los pájaros y la naturaleza despertándose. Por la tarde, nos gusta sentarnos al aire libre con una copa de vino mientras cambia la luz y la finca se llena de una paz absoluta», afirma la pareja.