En raison de sa position centrale sur l'île, l'hôtel de charme Can Sastre est entouré de nombreux restaurants charmants. Dans ce blog, nous vous présentons cinq restaurants recommandés à proximité de l'hôtel. À 5 minutes en voiture, vous pourrez vous asseoir pour un dîner parfait.
Nous avons récemment présenté le restaurant Coto dans notre blog "wine & dine in wintertime", mais il est évident que ce restaurant dynamique est recommandé tout au long de l'année. Coto a beau avoir ouvert ses portes récemment, il a su placer la barre très haut pour cette saison. Sa cuisine vietnamienne et japonaise, ses grillades au charbon de bois et ses délicieux cocktails sont servis avec les meilleurs ingrédients et ont un goût phénoménal. Ce que nous aimons le plus dans ce restaurant, c'est qu'il y a un DJ et des animations plusieurs soirs par semaine. C'est pourquoi le Coto est vraiment une soirée à part entière.
Cette finca magnifiquement rénovée, située sur le bord de la route entre Santa Gertrudis et Ibiza, est un ajout récent aux restaurants gastronomiques d'Ibiza. L'élégante peinture bleue attire l'attention de nombreux habitants et touristes. Ce charmant restaurant donne une toute nouvelle dimension à la cuisine italienne sur l'île. Pensez aux pâtes incroyablement savoureuses et faites maison, comme les raviolis et les pappardelles, ou aux délicats poissons grillés ou aux tartares frais. Et si vous voulez finir en beauté, essayez la mousse au chocolat sucrée avec du pop-corn et des noix. Nous sommes ravis que ce restaurant se trouve à l'angle de notre hôtel.
Il ne s'agit certainement pas d'une nouveauté sur l'île. En fait, c'est tout le contraire. Il s'agit d'un restaurant établi de longue date qui propose les meilleures grillades de la région. Ne vous attendez pas à un intérieur chic ou à la mode, mais nous vous recommandons certainement d'y aller pour goûter la parfaite entrecôte, la côte de bœuf, le blanc de poulet ou le poulpe frit. On y sert également des douceurs des îles comme le flao (un gâteau à base de fromage de chèvre et de menthe). Can Pilot utilise de la viande de la meilleure qualité qui a passé un certain temps en chambre froide pour atteindre la saveur et la tendreté idéales. Un bon endroit pour les amateurs de viande, toujours au coin de Can Sastre.
Ce restaurant (photo) entouré de palmiers est situé au cœur de Santa Gertudis. En fait, il est assez facile de passer à côté quand on ne sait pas à quel point ce lieu de restauration est agréable. Le chef, Gennaro Vito, a imaginé un menu inspiré par les meilleurs ingrédients locaux. Il en résulte des produits purs combinés de manière fabuleuse. Le menu contient par exemple des croquetas aux crevettes rouges et au citron vert, du poulpe grillé, mais aussi son fameux bœuf vieilli à sec, le Chuletón Vasco. Si vous n'aimez ni la viande ni le poisson, le restaurant propose également quelques options à base de plantes. C'est avant tout un endroit délicat et sain à Ibiza.
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Cette finca vieille de 200 ans située à Santra Gertrudis propose une cuisine fermière. Tous les plats sont préparés avec des ingrédients locaux de la meilleure qualité. En fait, une grande partie provient du jardin situé juste à côté du magnifique restaurant. Le menu est adapté à chaque saison en fonction des produits frais et disponibles. Le Can Mimosa est l'endroit idéal pour découvrir l'ambiance authentique et paisible d'Ibiza. Si vous voulez vraiment goûter à la vraie cuisine d'Ibiza, vous pouvez essayer la Sobrasada en entrée. Ensuite, les joues de porc ibérique braisées ou le bar grillé en guise de plat principal, le tout couronné par une tarte au banoffee maison. Bref, c'est ici que vous découvrirez la vie insulaire telle que nous l'aimons.
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En bref, l' agroturismo Can Sastre dispose de nombreux restaurants agréables au coin de la rue. Notre hôtel est situé sur un terrain idyllique au cœur géographique d'Ibiza, près de Santa Gertrudis. L' Agroturismo Can Sastre est une ancienne finca magnifiquement restaurée, entourée de magnifiques orangers, d'oliviers rustiques, de bougainvilliers éclatants, de palmiers tropicaux et de terres agricoles fertiles. Un véritable paradis privé pour vos vacances sur l'île.
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Rencontrez les propriétaires de Can Sastre
Ouvertures de printemps à Ibiza
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Condé Nast Traveller ; Meilleurs hôtels à Ibiza